超簡単ラスク

少し前に職場の人から


簡単に作れるラスクの作り方を教えていただきました


教えてもらったのは食パンで作る方法だったけど


バゲットの方が作りやすい気がするので


私はまだ食パンではやったことありません


作り方は


スライスしたパン（バゲットなら１ｃｍ弱ぐらいの厚さ）を


１６０℃～１８０℃のオーブンで１５分焼いて


室温で柔らかくしたバターと、


バターと同量の糖類


（黒糖、きび糖、グラニュー糖、蜂蜜など）を混ぜ

焼いたパンに塗って


もう一度１６０℃～１８０℃のオーブンで１５分焼くだけ！


温度や時間はパンの種類やオーブンにも寄るので


様子見ながら調節します


前は黒糖を使って１８０℃で焼いたら少し焦げっぽかったので


今回は蜂蜜使って温度は１６０℃と１６５℃で焼いてみました
 



使ったパンはこちらです

 

賞味期限間近で５０円引きになっていたもの＾＾


コレ長さもけっこうあるから沢山できます


（切ってから撮影で失礼してます）





出来上がりがコレ！

 



ピカルさんはバクバク食べてました


焼きたてはバターの部分がしっとりしてるけど


冷めるとサクサクになります


安いパンでも本当に美味しいラスクになりますよ♪







当然このお２人は匂いに釣られて待機中。。。

 

残念！！！こんな甘いものはダメ～


さっき牛タン皮食べたんだからいいじゃないの




明日は残りのパン全部使ってラスク作ろうーっと♪


しばらくハマりそうです 

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