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だいぶ前に友人から聞いていたのですがなかなか行けず、
先日行ったら定休日、その翌日行ったら完売しておりガックン
すると奥さんがお店から出てきて電話予約もできると言ってくださって
メニューをくれたのでやっと買うことができました。
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石釜で焼くので一日一度しか焼けないそうで、
店頭に並ぶ量が少ないのですぐなくなってしまうそうです。

石釜の遠赤外線効果で表面はパリッと中はしっとり焼けて
すっごく美味しいです。
職場の人は1斤の食パンを一度に食べきってしまったぐらい美味しいと絶賛しています。
いろいろ買いましたが食パンとちゃっと(お店の名前のパンで、オレンジとクルミが入っています)
と焼きカレーパンとアンパンも良かったしオレンジ蜂蜜も良かったな~
クリームやあんこは甘さがぐんと控えめであっさりと食べられます。
カンパーニュも中はしっとりもっちりした感じで食べやすいです。
東三河のパン屋で指3本に入るのではないでしょうか。
行列してでも買いに行く人の気持ちが解りますね。
硬くて噛み締め感のあるパンも噛めば噛むほど味がでるので美味しいのですが
歯が弱ってきた私にはちょうど良い硬さと食感です。
また買いにいこ~っと!
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