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少し前に職場の人から


簡単に作れるラスクの作り方を教えていただきました


教えてもらったのは食パンで作る方法だったけど


バゲットの方が作りやすい気がするので


私はまだ食パンではやったことありません


作り方は


スライスしたパン(バゲットなら1cm弱ぐらいの厚さ)を


160℃~180℃のオーブンで15分焼いて


室温で柔らかくしたバターと、


バターと同量の糖類


(黒糖、きび糖、グラニュー糖、蜂蜜など)を混ぜ


焼いたパンに塗って


もう一度160℃~180℃のオーブンで15分焼くだけ!


温度や時間はパンの種類やオーブンにも寄るので


様子見ながら調節します


前は黒糖を使って180℃で焼いたら少し焦げっぽかったので


今回は蜂蜜使って温度は160℃と165℃で焼いてみました
 



使ったパンはこちらです



CIMG8731.jpg 



賞味期限間近で50円引きになっていたもの^^


コレ長さもけっこうあるから沢山できます


(切ってから撮影で失礼してます)





出来上がりがコレ!


CA3G0770.jpg 



ピカルさんはバクバク食べてました


焼きたてはバターの部分がしっとりしてるけど


冷めるとサクサクになります


安いパンでも本当に美味しいラスクになりますよ♪







当然このお2人は匂いに釣られて待機中。。。





CIMG8736.jpg 



残念!!!こんな甘いものはダメ~


さっき牛タン皮食べたんだからいいじゃないの




明日は残りのパン全部使ってラスク作ろうーっと♪


しばらくハマりそうです 




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secret

へぇ~
ラスク、好きなんですよ!
今度、やってみようかな。
値引きされた物で出来るなんて素敵(^^♪

ラスクって誰が考えたのかね
もしかしたら 硬くなっちゃったパンの再利用で出来たのかも~v-8

ひかるさんの話聞いてたら作ってみたくなりました

ノエルもトーストの匂い大好きだから・・食べにくいだろうな~

へぇ~美味しそうだね♪
ひかるさん!食べすぎ警報発令中!
オーブン使うなら深夜料金の夜中にやりたい私。でも夜中に作るとすぐに食べたい私はかなり危険・・・。
いつ作ろうかなぁ~。雨だからお家で手作り楽しむのもいいよね(^^)

美味しそうだですね~
うちもパンの匂い嗅いだら
貰えると思ってソワソワワクワク
煩いので口止めの牛皮あげちゃいます(笑)
モモハルちゃんは牛タンだけじゃダメだったかな?

いい匂いがするっ~!
ラスクって簡単に作れるんですね。
今度試してみようとっ!
モモハルちゃん貰えなくて残念だったね…。

Re: りんままさん

ラスク好きならぜひぜひお試しください♪
安い材料で美味しいものできるって
最高でしょ~^^

Re: HIROさん

あっバレちゃった(笑)
焼きたても冷めたあとのも美味しくて
いくつでも食べれちゃうよ~~~助けてぇ

なるほど深夜にやった方が経済的だよね
焼く前に歯磨きしちゃえば
食べるの諦めれそう^^

Re: みそべんさん

やっぱりワンコはパン好きだよね~
人間用はモモがよそ様のパンを盗んで食べた以外は
ワンコ用しか食べてないけど
喜ぶものねぇ

モモハルはウマウマはいくらでも受け付けているので
牛タン皮の大きいの食べてたけど
匂いのするほうに吸い寄せられてます。。。キリがないよ~

Re: ノエルままさん

ラスクの発祥はノエルままさんの言うとおりだったかも?
調べてみよっかな^^

お散歩できない雨の日にでもぜひぜひお試しくださ~い
うちも食べてる間はモモハルが注目してるから
目を合わさないようにしてます(笑)

Re: ひびままさん

匂いました?(笑)
コレ匂いも味もいいですよ~
もちろん美味しい洋菓子店のほうが美味しいんだろうけど
自宅でこのレベルのものができれば上等~~~
モモハルには悪いけどボリボリ食べてます^^

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